Wandeling in Diest

 Ezeldijkmolen in Diest werd gebouwd in 1553 in opdracht van Willem van Oranje, heer van Diest. Deze prachtige oude watermolen in Vlaamse renaissancestijl is gelegen in de Schaffensestraat te Diest op een arm van de Demer. Het gebouw is opgetrokken in rode baksteen en doorsneden met witte zandsteen. Het heeft de vorm van een Latijns kruis. Het heeft trapgevels aan de vier uiteinden. De langgevel staat recht op de Demer en bevat ook het Molenrad.
De vorige molen die op dezelfde plaats gestaan heeft werd al vermeld in 1334. De Ezeldijkmolen dankt zijn naam aan de ezels die vroeger bootjes voorttrokken over de Demer. De Ezels liepen uiteraard op de dijk en trokken de bootjes naar hun bestemming. Ze voerden vooral schors aan. Want de Ezeldijkmolen was oorspronkelijk een schorsmolen. Pas later werd hij omgevormd tot graanmolen. 
De Ezeldijkmolen werd nog gebruikt tot 1946 en deed daarna alleen nog maar dienst als sluis om de Demer te regelen. De omleiding van de rivier rond de stad en de demping van de arm in het stadscentrum maakte ook definitief een einde aan de sluisfunctie in de jaren zestig toen de Demer dicht gelegd werd op massaal verzoek van de bevolking. Reden: "De rivier was niet meer dan een open riool geworden en veroorzaakte ook flink wat geurhinder.". 
De Ezeldijkmolen werd volledig gerestaureerd in 1981 dankzij de VZW Ezeldijkmolen. Daarom is deze prachtige Molen vandaag de dag nog steeds te bewonderen. Helaas mag je er niet zomaar naar binnen. Maar de buitenkant is wel toegankelijk voor het publiek.